Готовим играя
Готовим играя
  • Видео 223
  • Просмотров 562 894
А ВИ уже посмотрели? Беседа с шефом сети фаст-фуд кафе ВИ Ильей Новокшоновым
Недавно вышел обзор доставки из абсолютно прекрасного заведения - Шаверма ВИ. Я скинул свой обзор хозяевам и мы разговорившись сошлись на идее снять ролик в самом кафе. Ну а что может быть интереснее чем беседа-интервью. И мы таки сделали это!)
Ролик длинный, но интересный. Можно разбить на три части - разговор с предпринимателем, кулинария в деле и дегустация шедевров.
А вот и группа ребят в ВК - gdepoestspb
Всем приятного просмотра и готовьте играя!)))
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
° Мои партнёры:
OURSSON - oursson.ru/
Paclan - eu.paclan.pl/ru/
ITF-Mebel - itfmebel.ru/
--------------...
Просмотров: 186

Видео

Как традиционно приготовить Мисо суп в базовой версии
Просмотров 2,4 тыс.3 месяца назад
Очень люблю азиатскую кухню. Поначалу все блюда, которые пробуешь, кажутся неимоверно сложными именно потому, что не поймешь из чего приготовлены. Взять тот же суп мисо. Вроде простенький, а пробуешь - и не понятно что это, некая неопределенная вкуснючая смесь. Ну а конкретно сейчас мы приготовим то, что на русский язык можно перевести как "запивка" из мисо, ну или просто бульон. А далее пригот...
А ВИ уже заказали? | Обзор доставки из супер фаст-фуда "ВИ"
Просмотров 2384 месяца назад
А ВИ уже заказали? | Обзор доставки из супер фаст-фуда "ВИ"
Не еда, а песня! | Простая и вкусная запеканка, закуска ресторанного уровня и клёвый напиток
Просмотров 2075 месяцев назад
Не еда, а песня! | Простая и вкусная запеканка, закуска ресторанного уровня и клёвый напиток
Кальмары всегда резиновые? Исправляем и готовим как в ресторане!)⁠⁠
Просмотров 4216 месяцев назад
Кальмары всегда резиновые? Исправляем и готовим как в ресторане!)⁠⁠
Тающий во рту стейк из свиной шейки с овощами гриль | Ресторанное блюдо за 5 минут
Просмотров 6039 месяцев назад
Тающий во рту стейк из свиной шейки с овощами гриль | Ресторанное блюдо за 5 минут
Печёно - жаренная картошечка с простым чесночным соусом, рецепт которого будут у вас клянчить!
Просмотров 74610 месяцев назад
Печёно - жаренная картошечка с простым чесночным соусом, рецепт которого будут у вас клянчить!
Курица на цитрусово-тимьянной подушке и салат с умопомрачительной заправкой
Просмотров 67310 месяцев назад
Курица на цитрусово-тимьянной подушке и салат с умопомрачительной заправкой
Теперь дети смогут сами приготовить этот десерт | Пирожное "Детская картошка" и цитрусовый лимонад
Просмотров 206Год назад
Теперь дети смогут сами приготовить этот десерт | Пирожное "Детская картошка" и цитрусовый лимонад
Цветные ньокки с летним соусом | Лучший способ скормить детям шпинат
Просмотров 278Год назад
Цветные ньокки с летним соусом | Лучший способ скормить детям шпинат
Сливочный суп-крем со шпинатом | Молочный супчик со шпинатом
Просмотров 382Год назад
Сливочный суп-крем со шпинатом | Молочный супчик со шпинатом
Лучшая закуска из говядины на моей памяти | Говядина в соусе цахтон | Цахтони с говядиной
Просмотров 1,3 тыс.Год назад
Лучшая закуска из говядины на моей памяти | Говядина в соусе цахтон | Цахтони с говядиной
Закусочные рулетики из баклажанов | Баклажаны по армянски
Просмотров 512Год назад
Закусочные рулетики из баклажанов | Баклажаны по армянски
Ужин от любимой тёти | Крылышки в жгучей глазури с маринованным салатом и напитком из детства
Просмотров 406Год назад
Ужин от любимой тёти | Крылышки в жгучей глазури с маринованным салатом и напитком из детства
Куриный карри с удоном | Фантазия на тему тайской кухни
Просмотров 6 тыс.Год назад
Куриный карри с удоном | Фантазия на тему тайской кухни
Адские багеты | Жаренные бутерброды с сыром и ароматным маслом
Просмотров 5022 года назад
Адские багеты | Жаренные бутерброды с сыром и ароматным маслом
Пирог на песочном тесте "Ягодная поляна" (короткий рецепт) | Пирог для романтического ужина
Просмотров 962 года назад
Пирог на песочном тесте "Ягодная поляна" (короткий рецепт) | Пирог для романтического ужина
Яичница в стиле Готовим играя | Самый лучший завтрак в мире
Просмотров 4082 года назад
Яичница в стиле Готовим играя | Самый лучший завтрак в мире
Паста с креветками в сливочном соусе | Мокорошки с морипрадуктоми
Просмотров 1382 года назад
Паста с креветками в сливочном соусе | Мокорошки с морипрадуктоми
Анпакинг посылки от партнёра Oursson | Вагон и ма-а-аленькая тележка всяких приятностей
Просмотров 1982 года назад
Анпакинг посылки от партнёра Oursson | Вагон и ма-а-аленькая тележка всяких приятностей
Курочка гриль с хрустящей корочкой, нереальным ароматом и ручьями соков!
Просмотров 4012 года назад
Курочка гриль с хрустящей корочкой, нереальным ароматом и ручьями соков!
Закусочные сырные булочки | Выпечные булочки "три сыра"
Просмотров 2852 года назад
Закусочные сырные булочки | Выпечные булочки "три сыра"
Вегетарианский табуле из кускуса | Вы долго будете помнить этот вкус
Просмотров 2362 года назад
Вегетарианский табуле из кускуса | Вы долго будете помнить этот вкус
Не так страшен чёрт как молва о нём | Обзор ножей Royal Kuchen + тесты
Просмотров 26 тыс.2 года назад
Не так страшен чёрт как молва о нём | Обзор ножей Royal Kuchen тесты
Почему не было контента? | Ничего не осталось...
Просмотров 4343 года назад
Почему не было контента? | Ничего не осталось...
Вы будете мечтать об этом блюде снова и снова | Острый Тхабо с рисом
Просмотров 4133 года назад
Вы будете мечтать об этом блюде снова и снова | Острый Тхабо с рисом
Поражающее мастерство нарезки топориком цай-дао | Гениальные мастера и удивительная еда №1
Просмотров 3,4 тыс.3 года назад
Поражающее мастерство нарезки топориком цай-дао | Гениальные мастера и удивительная еда №1
Лучший томатный соус из курицы | Классический чахохбили из курицы (короткой рецепт)
Просмотров 1883 года назад
Лучший томатный соус из курицы | Классический чахохбили из курицы (короткой рецепт)
Вкуснятина прямиком из Тайланда к вашему столу | Готовим Тхабо с карри | Свинина с кокосовым соусом
Просмотров 3663 года назад
Вкуснятина прямиком из Тайланда к вашему столу | Готовим Тхабо с карри | Свинина с кокосовым соусом
Средиземноморский салат с запечёнными перцами и жареным сыром | Витаминный салат с халуми
Просмотров 2163 года назад
Средиземноморский салат с запечёнными перцами и жареным сыром | Витаминный салат с халуми

Комментарии

  • @VASKANOW
    @VASKANOW 16 дней назад

    Град еще был в середине августа размером с яйцо перепелинное

  • @user-eo2th2id8x
    @user-eo2th2id8x 20 дней назад

    Не я всё же добавляю, как Вы говорите дешёвенький чай, и шелуху но не в пакетах, а 2 ст/л. Получается как в магазине копчёная рыба. И похожа не только шкурка, но и мясо. А вкус идеально похож. Не отличить. А вот насчёт подвялки Вы правы. Оставляю на два дня сушиться. Только подставляю какую нибудь плошку для стекающей воды.

  • @user-iz9iz4pu2p
    @user-iz9iz4pu2p 22 дня назад

    Если добавить ложку заварки самой простой то цвет будет насыщенный.

  • @PlayBruno
    @PlayBruno 28 дней назад

    ого, Серьезно? ты взял кого то наглее и высокомернее себя.. Я в шоке

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya 28 дней назад

      @@PlayBruno уже уволил)

    • @PlayBruno
      @PlayBruno 28 дней назад

      @@Gotovimigraya не ужился на одной кухни))

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya 28 дней назад

      @PlayBruno с непрофессионалом - нет

    • @PlayBruno
      @PlayBruno 28 дней назад

      @@Gotovimigraya Попробовал вчера рамен твой , вкуснее пока нигде не ел ) туда еще остроты добавили , прям топчик

    • @PlayBruno
      @PlayBruno 28 дней назад

      @@Gotovimigraya еще пробовал недавно салат с баклажанами жаренными во фритюре , сыр тофу и помидоры в соусе, чуть не кон... Вот у тебя бы такое с удовольствием попробовал бы ..

  • @user-qm9sf5fj6b
    @user-qm9sf5fj6b Месяц назад

    Не знаю, как тебе написать, боюсь, что ты меня не так считаешь

  • @user-lk4jr6qi7m
    @user-lk4jr6qi7m Месяц назад

    При собеседовании молодёжь обычно говорит - " Так этих денег же не хватает "

  • @user-uq9sv5zc3h
    @user-uq9sv5zc3h Месяц назад

    Спасибо за интересный и познавательный разбор вытяжек, для меня очень актуально, так как собираюсь покупать технику для кухни. Хотелось бы у Вас узнать на счёт бренда Haier, можно ли брать, а именно вытяжку, варочную панель и встроеннные духовку и микроволновку ?

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya Месяц назад

      @@user-uq9sv5zc3h да, Haier прекраснай бренд.

  • @tyzik_swift
    @tyzik_swift Месяц назад

    да и фиг ты с этими ровными кубиками))) главное быстро салат ))) потом все это в ванную а там мешать дрелью )

  • @tonyvaits
    @tonyvaits Месяц назад

    Привет, спасибо за простой рецепт, наконец-то вкусно) Расскажи плиз, а насколько японцы запариваются и делают дома бульон с комбу и тунцом для мисо? Это существенно влияет на вкус?

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya Месяц назад

      @@tonyvaits доброго дня!) По поводу заморочек ситуация та же что у нас, к примеру, с квашеной капустой или сметаной своего закваса. Ну то есть фанаты еды и те кому нечем заняться делают, остальные не запариваются и готовят как и я. Тот же тунец бонито даëт настолько минимальное изменение во вкусе, что либо нафиг его, либо добавлять много, а это уже увеличит стоимость супа в несколько раз, что для обычного японца очень критично.

    • @tonyvaits
      @tonyvaits Месяц назад

      @@Gotovimigraya спасибо ❤️

  • @user-gi1lx5fu1o
    @user-gi1lx5fu1o Месяц назад

    Где вы купили эту коптильню?

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya Месяц назад

      В фирменном магазине Zwilling

  • @user-qk9qr6rw9f
    @user-qk9qr6rw9f Месяц назад

    Есть приправа её используют в Индии и в Израиле, я не забыла как она называется. Сын готовил свинину с этой приправой, с кокосовым молоком и рис Басмати на гарнир. Это было потрясающе вкусно.

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya Месяц назад

      Наиболее вероятно, что вы говорите о гарам масала

  • @user-dm6bq3de9w
    @user-dm6bq3de9w Месяц назад

    Как много лишнего, пока ждала ответ, заснула👎

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya Месяц назад

      Ответ на вопрос который вы не задали? Или по вашему нужно было просто сказать "Не бздите употребляйте!"? Я привык объяснять, если вам не нравится то просто не смотрите.

  • @user-ht7vu2pc5k
    @user-ht7vu2pc5k Месяц назад

    Есть небольшая разница это кнопка вкл/выкл с обратной стороны мультипекаря, есть где она присутствует или отсутствует. В моем случае очень удобно, у меня вся техника всегда подключена к сети и может быть в боевой готовности)) сейчас сменные панели есть вообще везде, недавно нашла на озоне по очень хорошей цене.

  • @user-js6mb9ny2q
    @user-js6mb9ny2q 2 месяца назад

    Ни кому не нужная болтовня,мы же не идиоты.тебе что поговорить неским

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya 2 месяца назад

      В следующий раз я обязательно сделаю ралик не так как я считаю нужным, а по вашему требованию.

  • @abrusild4335
    @abrusild4335 2 месяца назад

    Какое ужасное хрючево, боже

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya 2 месяца назад

      И в чëм это проявляется?

  • @След_Разума_срединеразумных

    и красного перца, коим обычной куркумой заменили.

  • @user-hu2wq5hu1c
    @user-hu2wq5hu1c 2 месяца назад

    Маунфель 516w 45 см можно брать или не очень по всем параметрам

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya 2 месяца назад

      Вроде нормальная и по характеристикам и по цене.

  • @user_appozicia
    @user_appozicia 2 месяца назад

    Как хрустит а, ммм !! 😅👍

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya 2 месяца назад

      Ну так чби ручки то готовили!)

  • @user_appozicia
    @user_appozicia 2 месяца назад

    Хорошо говорит 😊

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya 2 месяца назад

      И главное - скромный!)

  • @user-ds9hf5bb6z
    @user-ds9hf5bb6z 3 месяца назад

    а ты сможешь мне приготовить просто амлет ))) и что бы мне понравилось )))))) вас что то много на ютубе развелось всяких шефов типа попа вся руся вское ) или есть беятели которые температуру до градуса высчитывают что б яйцо куриное сварить ))) ёбаные энштейны )))

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya 2 месяца назад

      Странная реакция, да и в принципе если не нравится, то просто не смотрите! Благо никто не заставляет и можно просто переключить. Но, отвечая на вопрос про омлет дам ответ, что нет, не смогу! Так как готовлю я только для близких людей либо по работе.

  • @dxallazon4590
    @dxallazon4590 3 месяца назад

    Отличный ролик, отличный человек. Приятно слушать.

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya 3 месяца назад

      Плохих не держим)))

  • @user-tg2pv6bg7i
    @user-tg2pv6bg7i 3 месяца назад

    Меньше воды

  • @Gotovimigraya
    @Gotovimigraya 3 месяца назад

    Очень интересный ролик, но мягко говоря не для всех... А ещё с хреновым звуком из-за нереального эхо!((( Сегодня мы с вами отправимся в кулинарное путешествие и посетим заведение, обзор которого делали недавно - ВИ. И не просто посетим а поболтаем с одним из хозяев про всё: и про приход к кулинарии, и про концепт заведения, и про вдохновение, и про много чего ещё! В общем, приятного просмотра!)

  • @user-sb5ut4ym4v
    @user-sb5ut4ym4v 3 месяца назад

    😂😂😂😂,простой слесарь, дядя Вася из котельной засыпал в термос ингридиенты 😄! Дааааа!

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya 3 месяца назад

      А почему бы и нет?)

    • @user-sb5ut4ym4v
      @user-sb5ut4ym4v 3 месяца назад

      @@Gotovimigraya 🙂, да ну прекратите вы, любезный! Это наверное только в том случае, если вы лично это для него сделаете.

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya 3 месяца назад

      @@user-sb5ut4ym4v я не могу за всех отвечать.

  • @kwazibober
    @kwazibober 3 месяца назад

    тыквенный компот

  • @user-el4xq8of6p
    @user-el4xq8of6p 3 месяца назад

    А где пропорции?

  • @user-uh7ff5ts6k
    @user-uh7ff5ts6k 3 месяца назад

    Никита, ты молодец! Продолжай заниматься тем, что тебе нравиться и никогда не жди благодарности! Люди в большинстве своем не благодарны. Бывает, чем больше делаешь для человека, тем он меньше ценит.

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya 3 месяца назад

      Потому что это воспринимается как что-то само собой разумеющееся)

  • @user-zq1ps5jh7t
    @user-zq1ps5jh7t 3 месяца назад

    Заебал болтовнёй

  • @husceloskrispain3272
    @husceloskrispain3272 3 месяца назад

    Виктор Бурда, что с вам случилось?

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya 3 месяца назад

      Решил отрастить патлы и стать в два раза шире))

  • @iSeeker-kp8eg
    @iSeeker-kp8eg 3 месяца назад

    Спасибо за полезную информацию с приятной подачей. Желаю успехов в продвижении канала!

  • @user-qm9sf5fj6b
    @user-qm9sf5fj6b 3 месяца назад

    Классный, ты, Никита, ты идеальный

  • @user-vs5qi9gm9h
    @user-vs5qi9gm9h 3 месяца назад

    Для курицы,всегда беру этот маринад

  • @Gotovimigraya
    @Gotovimigraya 3 месяца назад

    По мне этот салат какой-то волшебный! Вроде там нет ничего особенного, да и продукты продают в любом магазине, но их сочетание создают невероятно чудный вкус и аромат! По мне это - лучший летний салат! А это - его классический вариант)

  • @Игорь_Торопов
    @Игорь_Торопов 3 месяца назад

    Чищу рыбу маленьким ножом, разделываю "по японской технологии" им и длинным. Жаль, длина маленького не 10 см, а 8,5.

  • @Игорь_Торопов
    @Игорь_Торопов 3 месяца назад

    После покупки закруглил все острые кромки и полирнул ручку. Переточил под меньший угол режущую кромку (повторяюсь), может больше, приятнее работать ими.

  • @Игорь_Торопов
    @Игорь_Торопов 3 месяца назад

    Купил себе 3 таких ножа. Маленький, длинный и шеф-нож. Для цены 250-300р за каждый, отличные ножи. Встречал ножи намного хуже качеством за такие деньги. Сталь, качество изготовления. Сталь 18/10, из которой делают ложки/вилки ... конечно, не для ножей ... По ощущениям, у этих ножей она чуть лучше, чем у ножей из простой 420 стали (некоторые, как пластилин), только нужно сразу переточить РК ножей под меньший угол. Клиновидная форма лезвия, удобная ручка, в этом они мне очень нравятся. Делаю ими всё. Царапины на лезвии не огорчают, ведь знаешь, что это из-за свойств стали. Если видишь, что немного затупились, вовремя нужно чуть-чуть подправить на бруске и всё. Режут полиэтиленовый пакет от малейшего прикосновения. Жаль, что через год уже видно, что, пусть и около 1мм, уже сточился, понимаешь, что их век будет относительно коротким.

  • @tiwersan
    @tiwersan 3 месяца назад

    лучше расскажи как ты спалил сковородку

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya 3 месяца назад

      Время, использование иногда без масла, ежедневное использование.

  • @NDemon2012
    @NDemon2012 3 месяца назад

    Одно целое сейчас по-модному называется "паназиатская кухня", так что в детстве ты уже был в тренде 😂 Итадакимас И таки тебе надо научиться играть в го

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya 3 месяца назад

      Научусь)))

    • @NDemon2012
      @NDemon2012 3 месяца назад

      Теперь понятно, почему тебе так зашёл китайский растворимый суп с вакамэ.

  • @NDemon2012
    @NDemon2012 3 месяца назад

    Ты помнишь, как я вышел на монетизацию дзен канала? Старался, рецепты писал. А вышел на монетизацию с 10-секундным роликом про то, как открыть живого гребешка, который выложил просто для того, чтобы вставить его в рецепт приготовления гребешка.

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya 3 месяца назад

      Да, я помню))) У меня один из каналов так случайно замонетизировался)

  • @PlayBruno
    @PlayBruno 3 месяца назад

    а где 10к просмотров в шорс та ?

  • @user-fn2so2uk8r
    @user-fn2so2uk8r 3 месяца назад

    Балаболка

  • @user-tj1xb8kj2i
    @user-tj1xb8kj2i 3 месяца назад

    Здравствуйте, помогите, пожалуйста, выбрать вытяжку. Ширина плиты 80см, не могу определиться что взять Krona Arven 900s или Ciarko Dynamic 90, или VARD VFG863PK . Помогите, ваше мнение для меня авторитетно.

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya 3 месяца назад

      Доброго дня. Ну начнём с того, что вы видимо не определились с тем, какой тип вытяжки вас интересует! Вторая, которая Clarko - каминного типа, а не встраиваемая. Но и это не всё! Первая, которая Krona - базовый сегмент за 13к, а другие две уже по 30к!!!))) VARD вообще говнище какое-то!!! Части данных, к примеру мощность всасывания, нет даже на официальном сайте! Ну то есть я понимаю, что это первый типо премиальный бренд в России, но пока что премиальное только цена. Я прям чувствую, что запутал ещё больше)))

  • @user-bz5zp2ef2n
    @user-bz5zp2ef2n 3 месяца назад

    Давай посмотрим

  • @user-jk7ez8bc2u
    @user-jk7ez8bc2u 3 месяца назад

    100 процентов вкусно ты. Бубу готовить только так!!!! 👍🥗

  • @user-cy6jw7gh7p
    @user-cy6jw7gh7p 3 месяца назад

    Благодарю 🙏

  • @user-qm9sf5fj6b
    @user-qm9sf5fj6b 3 месяца назад

    Племяш, круто, мне безумно понравилось. Не знаю, когда приеду, но зайду обязательно💋♥️💞💋♥️

  • @Zainab12215
    @Zainab12215 3 месяца назад

    Жаль пиво купить не получилось 😂

  • @vanya1617
    @vanya1617 4 месяца назад

    если там нет ни мисо, ни бульона рыбного то это не мисо!!!

  • @sergsuh5999
    @sergsuh5999 4 месяца назад

    Я из Питера, но о них не слышала. Зайду при возможности!

    • @Gotovimigraya
      @Gotovimigraya 3 месяца назад

      Ну, просто они молодые + только в районе Парнаса. Но с таким подходом я думаю разрастутся!)

  • @user-qm9sf5fj6b
    @user-qm9sf5fj6b 4 месяца назад

    Никита, после больницы, нужны рецепты на пару или тушёные. Большие проблемы со здоровьем